آرد چاودار در کیسه ۵ کیلوگرمی را تهیه کنید و به تهیه‌ی نان‌ها، شیرینی‌ها و غذاهای خانگی بپردازید. با این آرد با کیفیت و مرغوب، حاصلی لذیذ و با بافت عالی بسازید. بسته‌بندی مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت و مصارف بیشتر ...
ادامه مطلب
نان چاودار نانی تهیه شده با درصد‌های مختلفی از آرد بدست آمده از غله چاودار است. این نان میتواند روشن یا تیره باشد که این بستگی به نوع آرد استفاده شده، درصد آرد چاودار در مقابل آرد گندم و ...
ادامه مطلب
طرز تهیه کباب تابه‌ای. برای تهیه این غذای نونی با گوشت چرخ کرده ساده، پیاز‌ها را پوست گرفته و رنده کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه نمایید و مخلوط کنید یکدست شود ...
ادامه مطلب
برای طرز تهیه نان فطیر شیرین می‌توانید از فر یا ماهیتابه استفاده کنید. در هر صورت باید از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با وردنه صاف کنید. همه خمیر باید به همین صورت شود. ۳۰ دقیقه صبر کنید تا ...
ادامه مطلب
طرز تهیه نان چاودار خانگی روش اول. مواد لازم برای تهیه نان چاودار. مخمر – 1/5 قاشق سوپ خوری; آب گرم – 2 فنجان; نمک – 1/5 قاشق چای خوری; زیره سبز – 1/5 قاشق چای خوری (به دلخواه) آرد چاودار – ½ فنجان
ادامه مطلب
آرد چاودار دارای پروتئین، فیبر، کلسیم، فسفر، منیزیم ، روی و آهن، ویتامین های گروه ب، ای و کا است و نان تهیه شده با ایزی روگن یک نان سلامت و منبع غنی از فیبر و پروتئین، مواد معدنی و ویتامین ها است.
ادامه مطلب
طرز تهیه نان چاودار نان چاودار دانمارکی یک نان بسیار مغذی است که به راحتی درست میشود و مزه‌ای شگفت‌انگیز دارد. ضمن اینکه بخاطر ظاهر تیره واقعا به شما این حس را می‌دهد که از یک غله کامل استفاده کرده‌اید. نان چاودار ...
ادامه مطلب
گندم سیاه یا چاودار، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد،ممکن است بگویید از خانواده ی گندم هاست ولی در اصل اینگونه نیست و هیچ ارتباطی با گندم ندارد بلکه میوه ی گیاهی به نام "Fagopyrum esculentum" است و دردسته بندی ها جز ...
ادامه مطلب
مضرات نان چاودار (موارد احتیاطی و منع مصرف) جدا کردن پوسته یا سبوس از دانه چاودار مشکل است و از همین رو نان چاودار غالبا همراه سبوس تهیه میشود، لذا زیاده روی در مصرف آن میتواند با عث کاهش جذب برخی عناصر ضروری مورد نیاز ...
ادامه مطلب
برای درست کردن این نان ابتدا در یک کاسه بزرگ آرد گندم را با آرد چاودار، نمک، زیره سبز و مخمر ترکیب کنید. سپس به این ترکیب آب اضافه کنید و آن را به هم بزنید تا خمیر نرم بدست آید. اگر خمیر سفت بود ...
ادامه مطلب
Contribute to sbmboy/fa development by creating an account on GitHub.
ادامه مطلب
در این مطلب از سری آموزش آشپزی تصویری طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای یک همبرگر حرفه‌ای. گوشت گوساله چرخ شده کم‌چرب: ۳۰۰ گرم; نان همبرگر: ۲ عدد; زرده تخم مرغ: ۱ عدد
ادامه مطلب
روش و مراحل طرز تهیه نان روگن در منزل. از آنجایی که نان روگن خواص بیشماری دارد و مواد اولیه کمی برای پخت نیاز دارد مورد استقبال خیلی از جوامع واقع شده است؛ این مواد اولیه برای حدود ۸ نفر مفید ...
ادامه مطلب
طرز تهیه نان بروتچن آلمانی مرحله اول: عمل آوری خمیرمایه. ابتدا ۱/۴ پیمانه از آب ولرمی که در دستور گفته شده را داخل یک کاسه یا لیوان بلند ریخته و با خمیرمایه و شکر مخلوط کنید و دری روی ظرف بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار ...
ادامه مطلب
تست کوفته و چاودار دانمارکی. طرز تهیه: در یک ظرف متوسط خیار و ¼ 1 قاشق چایخوری نمک و شکر و سرکه و 1 قاشق شوید را مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید. برش های نان را در غذاساز کاملا خرد کنید. 1 پیمانه از ...
ادامه مطلب
نان چاودار حاوی ۲۰ درصد کالری کمتری نسبت یه نان سفید تهیه شده از گندم است. آشنایی با خواص مفید ادویه کاری پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.
ادامه مطلب
این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پیاز تهیه میشود و معمولا بدون برنج و با نان و به صورت داغ سِرو میشود. می‌توان آن را به‌عنوان غذای آماده ...
ادامه مطلب
خواص دانه چاودار (گندم سیاه) چیست؟ خواص دانه چاودار (گندم سیاه) و نان چاودار تهیه شده از آن شامل کمک به درمان ناراحتی‌های دستگاه گوارش، پیشگیری از سنگ کیسه صفرا و دیابت است.
ادامه مطلب
آرد چاودار در کیسه ۱۰ کیلوگرمی را تهیه کنید و به تهیه‌ی نان‌ها، شیرینی‌ها و دستورهای پخت خانگی خود بپردازید. با این آرد با کیفیت و متنوع، نانی لذیذ و عالی با سبک چاودار را بپزید. انتخابی عالی برای آشپزخانه و مصارف خانگی.
ادامه مطلب
برای تهیه نان همبرگر، ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید، خنک شود. شکر و پودر مایه خمیر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و به شیر ولرم اضافه کنید. سپس 15 دقیقه اجازه دهید تا خمیر مایه آماده شود ...
ادامه مطلب
آرد چاودار با طعم و بافت متفاوت، نسبت به آرد گندم متفاوت است. علاوه بر این، کربوهیدرات در آرد چاودار، توانایی گلوتن را برای ایجاد "ماتریکس گلوتن" کاهش می دهد و منجر به کاهش حجم نان می شود. این باعث می شود که نان با چگالی ...
ادامه مطلب
در سالهای اخیر که کیفیت نان مورد اهمیت قرار گرفته است، مصرف آرد چاودار 10 کیلویی نیروانا جای خود را در صنعت پخت نان باز کرده است . كيفيت و قابليت پخت چاودار بهتر از جو ، يولاف ، برنج، ارزن و ذرت ...
ادامه مطلب
دانه هایش برای تهیه آرد و نان به کار می رود. بعد از پاسخ به این سوال که دانه چاودار چیست؟ سعی داریم تا زمان کشت، آب و هوا و موارد استفاده از آن را بررسی کنیم.
ادامه مطلب
کمی پنیر خامه ای روی خمیر ها می مالیم و بعد ترکیب روغن زیتون و زعتر رو روی پنیر خامه ای می ریزیم و با پشت قاشق پهن می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد ...
ادامه مطلب
مرحله پنجم تهیه سبد نان تخم مرغ. دو گیس بافت دیگر ببافید بعد هر گیس بافت را روی یک کاسه کوچکتر قرار داده و بعد اضافی خمیر را قطع کرده و بهم محکم کنید. روی خمیر را با دستمال بپوشانید و استراحت ...
ادامه مطلب
2-نان سنتی کاک حاوی آرد چاودار اورنگ مقدار 400 گرم. مشخصات وزن 400 گرم وزن بسته‌بندی 444 گرم ابعاد بسته‌بندی 21 × 11 × 10.5 سانتی‌متر شماره پروانه بهداشت 33/10175 سایر توضیحات 4 برش کاک آرد چاودار معادل 50 ...
ادامه مطلب
گونه. نان. منطقه. اروپا، آمریکای شمالی، اسراییل. مواد اصلی. آرد چاودار. نان چاودار. نان چاودار یا نان روگن ( انگلیسی: Rye bread) نوعی نان است که آرد آن از غله چاودار تهیه میشود. رنگ آن بسته به نوع غله ...
ادامه مطلب
نان چاودار یا نان روگن سرشار از فیبرهای غذایی بوده و در مقایسه با نان تهیه شده با آرد گندم دارای املاح معدنی بیشتری است. استفاده اندکی از نان چاودار باعث احساس سیری می شود بدون اینکه …
ادامه مطلب